Cavallotto, Barbera d´Alba Superiore Vigna Cuculo 2016

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Artikelnummer: 05059
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2016 Barbera von Cavallotto ist nicht so kraftvoll die vom Jahrgang 2015. Cavallotto entschloss sich die Zeit im Holzfass zu verkürzen, so dass der wenige Einfluss vom Holz spürbar Platz für Frucht und komplexes Aroma lässt. Noch etwas jung.

"I tasted the 2015 and 2016 vintages of this wine back to back and was able to compare and contrast the two. Of the two, the 2016 Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo was more shut down. Alfio Cavallotto tells me that this wine is normally shy in winter months but opens up considerably after the summer season. Still, this vintage does not have that sheer inner exuberance you get with the warmer 2015 edition. The estate is reducing oak use here. The 2015 vintage saw 24 months in barrel, whereas the 2016 vintage was aged in wood for 18 months. This wine offers dark fruit, tar and fresh tobacco with a rigid and linear approach." Monica Larmer - RP 

 

Rebsorte Barbera 100 %
Alkoholgehalt 13,5 %
Region Piemont
Anbaugebiet  Castiglione Falletto
Lage Süd, Süd-Ost
Boden Kalk- und Tonhaltig mit gelbem, weißem und grauem Mergel mit Sand gemischt
Vinfikation Maischegärung mit Schalen für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur
Ausbau im slowenischen Eichenfass für 15 – 18 Monate
Anzahl der Flaschen 12.000
Wine Advocate -
Robert Parker
2016: 89 P

 

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