Cavallotto, Barolo docg cru Bricco Boschis 2016 BIO

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Artikelnummer: 05071
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Grundpreis: €86,67 / Liter

2016 ist ein klassisches Barolo Jahr. Für Cavallotto selbst ist dieser Jahrgang ein der Grössten in den letzten 30 Jahren (wie z.B. 2004 und 2010). Der Barolo ist extrem komplex, dicht, mineralisch mit Aromen von dunklen Früchten, Zwetschge und Tabak, ohne zu üppig zu wirken. Im Mund ist der Wein noch etwas verschlossen, trotzdem zugäglich und einladend.
Ein toller Wein, der in den nächsten 20 Jahren uns immer wieder große Emotionen schenken wird!

 

Rebsorte Nebbiolo 100 %
Alkoholgehalt 14,5 %
Größe 0,75 l.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Region Piemont
Anbaugebiet  Castiglione Falletto
Lage Süd-Ost, Süd
Boden Kalk- und Tonhaltig
Vinfikation Maischegärung mit Schalen für 18-30 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Ausbau 3 Jahre und 6 Monate in slawonischen Eichenfässern
Anzahl der Flaschen 30.000
Wine Advocate -
Robert Parker
2015: 96 P
Vinous -
Antonio Galloni

2015: 91 P

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