Cavallotto, Barolo riserva docg Cru Vignolo 2009

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Artikelnummer: 5049
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Der Vignolo zeigt mehr Finesse und Frische als der Barolo San Giuseppe, obwohl das Jahr 2009 ein sehr warmes und trockenes Jahr war. Das zeigt sich vor allem in der Gerbstoff. Die Tanninen sind etwas trocken aber mit der Frucht und der Säure gut angebunden.

"Cavallotto's 2009 Barolo Riserva Vignolo is a bit more linear in style than the San Giuseppe, and also a touch fresher, but also with less pedigree and upside potential. Rose petal, mint, dark raspberries, hard candy and spices are all beautifully expessive on the finish. The 2009 offers lovely cut and focus, especially within the context of the year, with firm, grippy tannins that support the finish. The Vignolo will take a few years to soften, but its aging curve has historically been a bit more compressed than that of the San Giuseppe, so I expect it will age a bit faster at the back end. The 2009 spent 28 days on the skins, followed by four years in cask and a year in stainless steel." AG

Rebsorte Nebbiolo 100 %
Alkoholgehalt 14,5 %
Region Piemont
Anbaugebiet  Castiglione Falletto
Lage Süd-Ost
Boden Kalk- und Tonhaltig
Vinfikation Maischegärung mit Schalen für 28 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Ausbau 4 Jahre in slawischen Eichenfässern
Anzahl der Flaschen 8.200
Gambero Rosso 2007: 3 Bicchieri
Wine Advocate -
Robert Parker
2009: 94 P
Wine Spectator 2009: 90 P
vinous - Antonio Galloni 2009: 92 P
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