Elio Altare, Barolo docg Cannubi 2016

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Artikelnummer: 01167
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Grundpreis: €238,67 / Liter

2016 gehört sicherlich zu einer der besten Jahrgängen der letzten 20 Jahren für den Barolo. Im Vergleich zu den letzten Jahrgängen, präsentiert sich der 2016 Cannubi mit einer leichten erhöhten Menge an Gerbstoff, wobei der Charme und die Finesse weiterhin dominieren. Er ist harmonisch in aller seinen Elemente, rund, extrem fein und elegant. In diesem Jahr prägen die dunklen Früchte das Aroma.
Ein Genuss für die nächsten Jahrzehnten!

Im Herzen der berühmten Lage Cannubi in Barolo liegen die 20 Jahre alten Weinbergen für diesen besonderen Barolo. Dieser dient als "Ersatz" für den Barolo Brunate, der seit dem Jahrgang 2011 nicht mehr produziert wurde. Da es sehr schwer in der Barolo Region Weinberge zu pachten oder zu kaufen ist, bedeutet dieser Barolo für Elio Altare sehr viel! Obwohl die Lagen Cannubi und Brunate in unterschiedlichen Dörfer und Höhen sich befinden, haben beide Lagen eine ähnliche Zusammensetzung des Bödens (mit großen Sandanteil und weißem Lehm) und Himmerlsrichtung. Genauso wie der Brunate, zeigt sich der Cannubi sehr elegant, mit feinen, samtigen Tanninen und geprägten Fruchtaromen. Die Aromatik tendiert zur Noten von Erdbeeren, Kirschen und Pflaumen. Im Mund ist der Wein mineralisch, extrem vielschichtig, dicht und mit seiner Komplexität wird jeder Ecke des Gaumens in Anspruch genommen.


"The 2016 Barolo Cannubi is a powerful, structured wine that is going to need time to come into its own. Cannubi Barolos are often seductive when young, but Altare's 2016 has quite a bit of tannin that needs time to soften. Even so, all the elements are wonderfully balanced. Kirsch, sweet tobacco, menthol, licorice and dried flowers infuse the 2016 with striking layers of nuance." Antonio Galloni - Vinous

 

Rebsorte Nebbiolo 100 %
Alkoholgehalt 14,5 %
Größe 0,75 l.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Region Piemont
Anbaugebiet  Barolo
Lage Süd
Boden Blauer Mergel, Lehm und Sand
Vinfikation Maischegärung mit Schalen im Rotofermentor für 5-6 Tage bei kontrollierter Temperatur 
Ausbau In französischen Barriques (50% neue, 50% gebrauchte) für 24 Monate
Anzahl der Flaschen 1.200
Wine Advocate - Robert Parker 2015: 94 P
Vinous -
Antonio Galloni
2016: 96 P

 

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