Elio Altare, Langhe Nebbiolo doc 2017

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Artikelnummer: 01124
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Grundpreis: €24,67 / Liter

Die Sorte Nebbiolo hat Charme, Charakter, Nerv und Tannine aber gleichzeitig ist der 2017er Nebbiolo von Altare vielschichtig, fein, lang, sehr aromatisch und hat weiche, samtige Tannine. Die 5 Monaten Lagerung im gebrauchten Barriques geben dem Wein Struktur, die sich gut zur Säure im Wein sich gut balanciert. Ein Glas ruft das Nächste.

Rebsorte Nebbiolo 100 %
Alkoholgehalt 14,5 %
Region Piemont
Anbaugebiet  Unterschiedliche Bereiche im Barolo Gebiet
Lage Süd, Süd-Ost
Boden marne blu - Ton und Kalk, teilweise sandig
Vinfikation Maischegärung mit Schalen im Rotofermentor für 3-5 Tage bei kontrollierter Temperatur 
Ausbau In gebrauchten französischen Barriques für 5 Monate 
Anzahl der Flaschen 8.000

 

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