Die Tenuta delle Terre Nere befindet sich in Sizilien, auf der nördlichsten Seite des Vulkans Etna. Die Seele des Betriebs ist Marco de Grazia, weltweit berühmter Weinimporteur und Weinkenner.
Das Weingut besitzt 21 Hektar, aber nur 15 davon sind Weinberge. Die Sorten, die hier verwendet werden, sind typische sizilianische Rebsorten.
Die Rebsorten für die Weißweine sind Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico. Die Rebsorten für die Rotweine sind Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio.
Das Gelände ist steil und terrassiert und die Reben müssen vollständig von Hand bearbeitet werden. Die Haupt-Crus des Weinguts sind: Calderara, Guardiola und Feudo di Mezzo. Im Cru Calderara sind von den insgesamt 11 Hektar etwa 1,5 mit Reben aus der Zeit vor der Reblauskatastrophe (prephylloxera) bestockt. Das Rebalter liegt zwischen 40 und 140 Jahren. Im Cru Guardiola sind fast die gesamten Reben prephylloxera. Nur zwei Weinberge befinden sich im Cru Feudo di Mezzo, auf einer Fläche von insgesamt 1,4 Hektar. Die Rebstöcke sind hier zwischen 60-80 Jahre alt.
Die Reben im Cru Calderara und im Cru Feudo di Mezzo wachsen auf einer Meereshöhe von 650 und 700 Metern und die Reben im Cru Guardiola liegen zwischen 800 und 900 Metern. Einige Rebzeilen befinden sich sogar auf 1.000 Metern Höhe, was sie zu den höchstgelegenen Rotweinreben Europas macht. Auf dieser Höhe ist das volle Ausreifen der Trauben nur in perfekten Jahren möglich.
Das kühlere Klima in diesen Lagen erlaubt die Produktion von Weinen, die sich eher mit Burgunder oder Barolo vergleichen lassen, als mit Weinen aus dem Süden. Durch die grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die langsame, gleichmässige Reife, entwickeln der Nerello Mascalese und der Nerello Capuccio reife Tannine, frische Säure und extrem vielschichtige Aromen.
Die Böden sind eine Mischung verschiedener Arten von vulkanischem Gestein, vulkanischer Asche und Bimsstein.
Etna bianco
Etna rosato
Etna rosso
Etna rosso Calderara Sottana
Etna rosso Feudo di Mezzo
Etna rosso Guardiola
Etna rosso Santo Spirito
Etna rosso Prephylloxera - Le Vigne di Don Peppino
