Fay, Valtellina Superiore docg Sassella Il Glicine 2018

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Artikelnummer: 25003
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Grundpreis: €37,33 / Liter

Der Name von diesem 100% Nebbiolo (hier in der Region Chiavennasca genannt) kommt aus der weitverbreiteten und in der Blütezeit invensiv duftenden Glycinien, die wild zwischen den Weinbergen in der Lage Sassella wachsen.
Der Weinberg von Fay ist circa 1 Hektar groß und liegt auf 470 m.ü.M.
Der Wein reift erst 8 Monaten in 500 L. Holzfässern, dann circa 4 Monaten in Barriques.
Die Frucht ist rund, weich mit Noten von Waldbeeren, Sauerkirsche und Pflaumen. Am Gaumen ist er sanft, rund mit Noten von Heilkräutern und Gewürzen. Das Finisch ist seidig und fein.

 

Rebsorte Chiavennasca (Nebbiolo) 100 %
Alkohol 14,0 %
Größe 0,75 l.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Region Lombardei
Anbaugebiet  Valtellina
Lage Süd
Boden Tonhaltig, sandig mit Schlick
Vinfikation Maischegärung mit Schale in Edelstahltanks
Ausbau Im Edelstahltank und 12 Monate in 500 L. Holzfässern und in benutzen Barriques zweiter und dritter Passage
Anzahl der Flaschen 7.000
Wine Advocate - Robert Parker 2017: 94

 

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