Fay, Valtellina Superiore docg Valgella Riserva Carteria 2016

Mit der roten Schleife oben links auf dem Etikett ist dies einer der wertvollsten Weine des Veltlins. Der Weinberg Carterìa umfasst eine Fläche von 3 Hektar in der Subzone Valgella auf 500 Metern. Der Name leitet sich vom Namen eines kleinen Weilers der Gemeinde Teglio ab, wo die Familie Fay schon immer einige Grundstücke besaß. Das Weingut hat in den letzten Jahren die Rebzeilen peu á peu horizontal ausgerichtet und neu bestockt.
Der Wein reift erst 8 Monaten in 500 L. Holzfässern, dann circa 4 Monaten in benutzen Barriques. Um dem Wein Zeit zum Reifen zu geben, wird er 18 Monate in der Flasche vor dem Verkauf gelagert.
Der Sandro Fay 2016 Valtellina Superiore Valgella Riserva Carterìa zeigt eine unglaubliche Weichheit und Ausgewogenheit und offenbart eine zarte oder fast verletzliche Persönlichkeit. Das Bouquet bietet eine Mischung aus Wildblumen, Waldbeeren, getrockneten Preiselbeeren oder Johannisbeeren, gebrochenem Mineral oder Granit und Bergkräuter.
Der Wein ist insgesamt lang, komplex und sehr seidig.